姜汁撞奶的做法图解: 简单易学的姜汁撞奶制作方法，附图解步骤

姜汁撞奶，以其独特的辛香与浓郁奶香完美融合，成为一道备受欢迎的饮品。本篇图解，将详细指导你轻松制作出美味的姜汁撞奶，无需任何专业技巧。

食材准备

鲜牛奶：300ml

糖：30-50克（根据个人喜好调整）

姜片：5-7片（新鲜姜，去皮切片）

炼乳：适量（可根据口味调整）

器材准备

小锅

打蛋器（或搅拌棒）

杯子

过滤网（或纱布）

制作步骤

(步骤一) 温牛奶

将鲜牛奶倒入小锅中，加入姜片。小火加热牛奶，用勺子搅拌防止糊底。 直至牛奶微微冒小泡即可。图示：一个小锅内盛有牛奶和姜片，冒着细微的气泡。

(步骤二) 过滤牛奶

将牛奶倒入过滤网中，用纱布或过滤网过滤掉姜片，确保牛奶中没有姜片。图示：将盛有牛奶的小锅倾倒在过滤网或纱布上，牛奶从过滤网上流出。

(步骤三) 加入糖

将过滤后的牛奶倒回锅中，加入适量白砂糖。用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。图示：搅拌棒或打蛋器在锅中搅拌牛奶和砂糖，直至糖全部溶解。

(步骤四) 冷藏

将牛奶冷却至温热状态。将牛奶倒入杯中。 图示：盛放有牛奶的杯子，放于冰箱冷藏至变凉。

(步骤五) 冲泡与混合

准备一个杯子，倒入适量炼乳，再加入冰镇后的牛奶。图示：一杯装满炼乳和冰镇牛奶，两层液体明显分隔。

(步骤六) 享用

静待牛奶和炼乳充分融合，即可享用。图示：牛奶和炼乳充分融合，呈现均匀的奶白色。

小贴士

牛奶的温度不宜过高，否则会影响口感。

姜片用量可根据个人喜好增减。

炼乳的用量可根据个人口味增减。

为了口感更佳，建议使用新鲜姜，并提前将姜片去除外皮。

如果牛奶温度过高，冷却时间可能会比较长。

关于姜汁撞奶

姜汁撞奶，除了口感上的奇妙融合，在某些文化中还有养胃暖身的功效。这道饮品，在冬季尤其受欢迎，它暖身解乏，让你在寒冷的季节里也能享受到美味。

成品展示

图示：一杯充满诱惑的姜汁撞奶，奶白色的牛奶和金黄色的炼乳交相辉映，颜色诱人，令人垂涎欲滴。

希望以上步骤能够帮助你轻松制作出美味的姜汁撞奶。享受美味！